Хоолны урлагийн салбарт халуун ногоо нь аяга тавагны гүн, нарийн төвөгтэй байдал, амтыг нэмэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Халуун ногоог нунтаглах, нунтаглах нь зөвхөн үнэр, амтыг нь сайжруулаад зогсохгүй гадаргуугийн талбайг нэмэгдүүлж, эфирийн тос, амтыг нь илүү сайн ялгаруулах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч амтлагч нунтаглах олон төрлийн багаж хэрэгсэл байдаг тул амтлагч нунтаглагч болон нунтаглагчийн аль нэгийг сонгох нь маш хэцүү ажил байж болно. Энэхүү нийтлэл нь эдгээр хоёр цахилгаан хэрэгслийн ялгааг тодруулж, таны хоолны ажилд хамгийн тохиромжтойг сонгоход чиглүүлэх зорилготой юм.
Халуун ногоо нунтаглагч: Өдөр бүр нунтаглах зориулалттай олон талт байдал
Халуун ногоо бутлагчЭнэ нь ихэвчлэн гэрийн гал тогоонд олддог бөгөөд голчлон бүх халуун ногоог дунд зэргийн бүдүүн эсвэл нарийн нунтаг болгон нунтаглахад зориулагдсан байдаг. Тэд ихэвчлэн халуун ногоо бутлах, нунтаглах хоёр бүтэцтэй хавтангаас бүрдэх бурр нунтаглах механизмыг ашигладаг. Халуун ногоо нунтаглагч нь нунтаглах хэмжээг тохируулах олон талт байдлыг санал болгодог бөгөөд ингэснээр бүтэцийг өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжийг танд олгоно.
Халуун ногоо бутлуурын давуу тал:
1、Олон талт байдал: Зуза, кориандра зэрэг үрнээс эхлээд чинжүү, хумс зэрэг хатуу амтлагч хүртэл олон төрлийн амтлагчийг нунтаглах чадвартай.
2、 Нунтаглах хэмжээг хянах: Тохируулах тохиргоо нь нунтаглалтын бүдүүн, нарийн ширхэгтэй байдлыг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд янз бүрийн хоолны хэрэглээнд нийцдэг.
3、Авсаархан хэмжээ: Нунтаглагчтай харьцуулахад ерөнхийдөө жижиг, хөнгөн жинтэй тул гэрийн гал тогоо болон хааяа хэрэглэхэд тохиромжтой.
Халуун ногоо бутлуурын сул талууд:
1、Хязгаарлагдмал нунтаглах хүчин чадал: Том хэмжээний халуун ногоо эсвэл арилжааны хэрэгцээ шаардлагад нийцэхгүй байж болно.
2、Дулаан хуримтлуулах боломж: Өргөтгөсөн нунтаглах нь дулааныг үүсгэж, нарийн амтлагчийн дэгдэмхий нэгдлүүд болон амт чанарт нөлөөлдөг.
Нунтаглагч: Нарийн нунтаг нунтаглах цахилгаан станц
Халуун ногоо тээрэм гэж нэрлэгддэг нунтаглагч нь халуун ногоог эрчимтэй нунтаглах, маш нарийн нунтаг болгон нунтаглах зориулалттай хүнд даацын машин юм. Тэд ихэвчлэн эргэдэг цохигч эсвэл алхаас бүрдэх алх тээрмийн механизмыг ашигладаг бөгөөд энэ нь халуун ногоог буталж, тоос шиг нягтрал болгон нунтаглана. Нунтаглагч нь гөлгөр, тууштай бүтэцтэй болгоход тохиромжтой, ялангуяа соус, зуурмаг эсвэл кондитерт холилдсон амтлагчдад тохиромжтой.
Нунтаглагчийн давуу талууд:
1、Нээрэн нунтаглах чадвар: Гөлгөр, нэгэн төрлийн бүтэцтэй болгоход тохиромжтой, маш нарийн нунтаг гаргадаг.
2、Өндөр хүчин чадалтай: Том хэмжээний халуун ногоотой хоол хийх чадвартай тул тэдгээрийг арилжааны зориулалтаар ашиглах эсвэл халуун ногоо байнга боловсруулдаг хүмүүст тохиромжтой.
3、Тогтвортой нунтаглах: Бүхэл багцын турш жигд нунтаглаж, амт, бүтэц дэх үл нийцэх байдлыг арилгана.
Нунтаглагчийн сул талууд:
1、Хязгаарлагдмал нунтаглах хэмжээ тохируулга: Үндсэндээ нарийн нунтаг үйлдвэрлэхэд чиглэсэн амтлагч нунтаглагчтай ижил түвшний нунтаглах хэмжээг санал болгодоггүй.
2、Илүү том хэмжээ: Халуун ногоо бутлагчаас илүү том, хүнд байдаг тул лангууны зай их шаарддаг тул бүх гал тогооны өрөөнд тохирохгүй.
3、Дулаан үүсгэх: Өргөтгөсөн нунтаглах нь дулааныг үүсгэж, нарийн амтлагчийн амт, үнэрт нөлөөлж болзошгүй.
Таны хэрэгцээнд нийцсэн зөв хэрэгслийг сонгох
Халуун ногоо нунтаглагч болон нунтаглагчийн хоорондох шийдвэр нь эцсийн эцэст таны нунтаглах хэрэгцээ, сонголтоос хамаарна. Сонголт хийхдээ дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
1、 нунтаглах хэмжээ: Хэрэв та нунтаглалтын бүдүүн байдлыг нарийн хянах шаардлагатай бол амтлагч бутлуур нь илүү сайн сонголт байж болох юм. Маш нарийн нунтаг шаардагддаг хэрэглээний хувьд нунтаглагч нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
2、 Нунтаглах хэмжээ: Хэрэв та халуун ногоо их хэмжээгээр нунтагладаг эсвэл арилжааны хэрэгцээтэй бол нунтаглагчийн өндөр хүчин чадал нь ашигтай байж болно. Гэрийн гал тогоо болон хааяа хэрэглэхэд халуун ногоо бутлагч хангалттай байх ёстой.
3、Countertop Space: Хэрэв зай хязгаарлагдмал бол төхөөрөмжийн хэмжээг анхаарч үзээрэй. Халуун ногоо бутлагч нь ерөнхийдөө илүү авсаархан байдаг бол нунтаглагч нь илүү их зай шаарддаг.
4、Төсөв: Халуун ногоо нунтаглагч нь нунтаглагчаас хамаагүй хямд байдаг бөгөөд энэ нь гэрийн хэрэглэгчдэд ихээхэн хөрөнгө оруулалт болдог.
Дүгнэлт: Хоолны шилдэгт хүрэх замаа нунтаглах
Та халуун ногоо бутлагч эсвэл нунтаглагчийг сонгосон эсэхээс үл хамааран эдгээр хоёр төхөөрөмж нь амтлагчныхаа бүрэн амт, үнэрийг тайлж, таны хоолны бүтээлийг сайжруулж чадна. Багаж хэрэгсэл бүрийн давуу болон хязгаарлалтыг ойлгосноор та өөрийн нунтаглах хэрэгцээ, сонголтод нийцсэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргаж чадна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 25-ны хооронд